A cárie é uma doença transmissível que ataca os dentes.
Ela é resultado da ação corrosiva do ácido produzido pela placa bacteriana sobre o esmalte dos dentes, que é uma camada viscosa e esbranquiçada composta por bactérias e resíduos alimentares.
Em estágios avançados, a cárie além de gerar muita dor, pode causar infecção e até a perda do dente.